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　　安徽商用廚房設備是為廚房烹飪而出現(xiàn)，而烹飪不能離開就是高溫，不管是以火或是電磁為動力，最后導致都是將食物加熱的過程，因而商用廚房設備需常常降溫，你可知商用廚房設備的常用降溫辦法，現(xiàn)在讓我告訴你。

　　1、選用油煙機降溫

　　一般人們只知道煙機是用來吸油的，但不知道用對煙機，也能操控廚房的溫度效應。煙機冷卻的前提是具有“大吸力”。煙越潔凈，廚房里的熱量就越會無處可逃。

　　安徽商用廚房裝置注意：裝置油煙機時，與計數(shù)器的距離不超越70厘米，最長的廚房煙管不得超越3米。這兩個尺寸約束是為了到達最佳的油煙吸收作用。保證煙霧不會消散，廚房溫度也不會特別高。

　　2、重視消滅明火法

　　事實上，冷卻廚房最直接的辦法是盡可能少地運用燃氣灶，并運用烤箱，微波爐，電磁爐等，沒有明火，少油煙和快速烹飪廚具，從根本上消除火源，絕對防暑，是堅持廚房涼爽徹底的好辦法。

　　3、采取視覺降溫法

　　夏日廚房，色彩是第一種外觀，運用時要沉穩(wěn)，色彩柔軟，簡單感覺清涼，自然色是首選，食物色、植物色也能舒緩心境;第二種外觀是規(guī)劃，簡潔而潔凈的柜子規(guī)劃會使炎熱而煩躁的心境一掃而光。

　　4、運用中央空調(diào)的綜合天花板

　　裝飾廚房時，能夠考慮是否在廚房內(nèi)裝置空調(diào)或電電扇，以到達降溫作用.. 對于運用明火爐子的廚房，運用電電扇可能會驅(qū)散火焰和煙霧，電扇外表很快就會被煙霧覆蓋?？照{(diào)將面臨相同的問題，帶油煙的空調(diào)會影響制冷作用。因而，空調(diào)應該裝置在正確的位置，空諧和廚房天花板將被整合，廚房制冷問題應該一站解決。